Opgericht in 1895, is Padella een gevestigde naam in de Roemeense gastronomie, die erin is geslaagd zich te vernieuwen zonder haar identiteit te verliezen. De recente verhuizing naar een prachtig gerestaureerd historisch pand in het hart van Dolj luidt een nieuw hoofdstuk in voor dit legendarische restaurant — een plek waar het erfgoed van het verleden samenkomt met een hedendaagse visie op gastvrijheid.
Het renovatieproject bracht nieuw leven in het historisch waardevolle pand en transformeerde het tot een gastvrije, verfijnde ruimte die zowel het interieur als het buitengebied benadrukt. Dit laatste is inmiddels het kloppende hart van het restaurant geworden: een openlucht-pianobar die de gasten heeft betoverd en de gastronomische ervaring van Padella 1895 opnieuw definieert.
Om dit buitengebied het hele jaar door en onder alle weersomstandigheden te kunnen gebruiken, zijn drie Joy Bioklimatische Pergola’s van Gibus geïnstalleerd door Prima Ombra, een vertrouwde lokale partner. Dankzij de verstelbare lamellen bieden de Bioklimatische Pergola’s perfecte controle over licht, schaduw en ventilatie, zodat gasten optimaal van de buitenruimte kunnen genieten.
Het succes was onmiddellijk: het pianobar-gebied onder de Gibus-Bioklimatische Pergola’s werd zo populair dat het management van het restaurant besloot de buitenruimtes verder uit te breiden — een bewijs dat een goed doordachte technologische oplossing een echte motor voor groei kan zijn.
Dankzij de technologie van de Gibus Bioklimatische Pergola’s blijft dit historische restaurant zijn verhaal schrijven, terwijl het de toekomst tegemoet kijkt zonder zijn wortels te vergeten.
