Het heet Spagò en het is een van de beste restaurants in Lytham, Lancashire, Engeland, gewijd aan de mediterrane en Italiaanse keuken in het bijzonder. Om de klantervaring nog gedenkwaardiger te maken, heeft het management van het restaurant zich gericht zowel op een rijk en smakelijk menu als op een suggestieve setting, die nu is verrijkt met een functionele en elegante buitenruimte, verkregen dankzij de Gibus-pergola’s.
Er zijn zelfs twee Viva-paviljoens geïnstalleerd voor de restaurantgevel – één aan elke kant van de hoofdingang – die zijn omgevormd tot zoveel mogelijk Zonnekamers waar het mogelijk is om met vrienden te lunchen of te dineren met een maximum aan comfort. En dat allemaal met een uitstekend zicht, want beide structuren worden beschermd door transparante verticale uitvalschermen 11.QU: accessoires die, indien nodig, ook transformeren tot uitstekende bescherming tegen wind en regen.
“Tony, de eigenaar van het restaurant – zegt Edward Blackhurst van Duckworth Outdoor Solutions, het Atelier dat voor de installatie zorgde – nam contact met ons op om een ruimte te creëren die praktisch zou zijn en een vleugje stijl zou toevoegen aan het restaurant. En dat vooral het hele jaar door kan worden gebruikt, perfect geïntegreerd met de structuur van Spagò. Het Viva Paviljoen bleek meteen de perfecte keuze om aan deze wensen te voldoen”.
Dit alles dankzij zijn speciale eigenschappen, maar ook dankzij de mogelijkheid, die alle Gibus-oplossingen gemeen hebben, om extreem veelzijdig te zijn en het beste te kunnen voldoen aan de specifieke behoeften van elk type klant. “In dit specifieke geval – legt Blackhurst uit – moesten we eerst de weergave van de constructie ter goedkeuring voorleggen aan het gemeentebestuur. De klant kreeg geen toestemming om de structuur rechtstreeks aan de restaurantgevel vast te haken, dus hebben we het achterste deel van de pergola aangepast om het zicht op de erker aan de gevel te behouden en de afdekking aan de achterkant verlengd om het gebied eronder beter te beschermen tegen eventueel slecht weer.”
Interventies die enerzijds de brede mogelijkheid aan maatwerk van de designvoorstellen van Gibus aantonen, staan anderzijds de snelheid van het werk niet in de weg: denk maar aan het feit dat drie dagen en twee montagemedewerkers genoeg waren om deze installatie te voltooien.
Het doel van de eigenaar van Spagò is zeker bereikt: de nieuwe buitenruimte, dankzij de eenvoudige en elegante lijnen van het Viva Paviljoen, maakt de façade van de locatie nog aangenamer en verfijnder; de mogelijkheid om te eten alsof je buiten bent, beschermd door een structuur die maximaal comfort garandeert in alle weersomstandigheden, trekt bovendien een groot aantal klanten aan. “Sinds de installatie is voltooid, heeft de locatie het aantal gasten aanzienlijk zien groeien en daarmee ook de omzet”, zegt Blackhurst tevreden.
De gasten van Spagò kunnen nu, naast de onmisbare menu’s, rekenen op een Gibus design Zonnekamer om de lekkernijen te proeven die door de chef-koks zijn bereid.
