La sfida principale nel progettare lo spazio outdoor del Peppermint di Cardiff è stata quella di rispettare i vincoli architettonici del centro città, che imponevano, per l’installazione di nuove strutture, di non superare i 250 cm di altezza e di non fissarle alla costruzione esistente. Ecco perché, per riparare la superficie esterna di venti metri per dieci con una singola copertura impacchettabile, la scelta di una pergola autoportante era l’unica possibile.
Il committente ha scelto la pergola a impacchettamento Zenit, basando la sua scelta sulla qualità complessiva del prodotto in termini di costruzione e design. In una zona ad alta densità di visitatori, il proprietario del locale ha capito che il fattore “wow” avrebbe potuto essere un elemento di sicuro impatto sui visitatori, distinguendosi dai competitors.
Le esigenze iniziali del progetto erano: garantire protezione continua, in ogni condizione meteo, a un’area mediamente estesa. Utilizzare una copertura piatta e completamente impacchettabile, dal design ricercato e che rispondesse ai vincoli di architettura e di conservazione del centro storico di Cardiff.
L’installazione della pergola ha avuto un enorme impatto sull’attività del Peppermint: l’area outdoor è ora completamente integrata al ristorante e ha ampliato la capacità ricettiva di circa il 70%, permettendo così di avere tavoli prenotati tutto l’anno. Il Peppermint è situato nel cuore di un distretto molto competitivo, pieno di ristoranti, bar e club. Inoltre, quando la nazionale gallese di rugby gioca in casa, nel vicino Principality Stadium, la città si riempie di turisti che cercano un’esperienza divertente collaterale all’evento.
Chiaramente, in caso di pioggia il locale ha un vantaggio competitivo, ma soprattutto la cosa interessante è che, con qualsiasi condizione meteo, i visitatori sono attratti dalla pergola e il locale è così sempre pieno. I commenti dei gestori del locale ad alcuni mesi dall’installazione sono entusiasti: “Adoriamo la nuova pergola: ha radicalmente cambiato il nostro business”.
Il progetto è stato seguito dal nostro rivenditore Outhounds LTD.
